Mise à jour : 03/06/2026 - Source : Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France

Numéro Carif : 647478S

BP arts du service et commercialisation en restauration

Formation Continue

9 avis

Dates

Du 01/09/2026
Au 31/08/2028

Lieu

214 Rue Contre Torpilleur Triomphant
59140 Dunkerque

Durée totale

800 heures :

800 heures en centre
heures en entreprise

Prochaine réunion d'informations

Aucune

Financement

Autre financeur

Diplôme, titre, ou certificat

BP arts du service et commercialisation en restauration

Objectifs

Conception et organisation de prestations de restauration

Concevoir les prestations en tenant compte des enjeux de l’alimentation durable
Planifier les prestations
Gérer les approvisionnements et les stocks

Commercialisation et service

Établir et entretenir une relation client
Contribuer à la conception des outils de commercialisation et à la promotion de l’entreprise et de ses démarches durables
Réaliser les mises en place : organisation et préparation du service
Vendre et assurer la prestation de salle

Gestion de l'activité de restauration

Gérer la qualité en restauration
Animer une équipe
Gérer son parcours professionnel
Reprendre ou créer une entreprise

Programme

UG4 Expression et connaissance du monde
UG5 Langue vivante étrangère
UF1 Unité facultative de langue vivante étrangère
UF2 Unité facultative de mobilité
EP1 Conception et organisation de prestations de restauration
Pratique et Technologie professionnelle
Sciences appliquées
Gestion appliquée
Arts appliqués
EP2 Commercialisation et service
Pratique et technologie professionnelle
Sciences appliquées
Gestion appliquée
Arts appliqués
EP3 Gestion de l'activité de restauration
Pratique et technologie professionnelle
Sciences appliquées
Gestion appliquée