Titre professionnel Employé Polyvalent en Restauration

Vous souhaitez contribuer à la satisfaction de la clientèle en réalisant des productions culinaires simples, dressées avec goût et distribuées avec un accueil adapté au type de client.

Dans ce cadre vous aurez pour missions :
- Contribuer à la qualité du service et à l'accueil du client au sein de l'entreprise
- Effectuer les premiers traitements des produits alimentaires
- Réaliser des productions culinaires simples, dresser et les distribuer avec un accueil adapté au type de client.
- Entretenir l’ensemble du matériel et des locaux
- Le tout dans le respect des règles d’hygiène, de santé, de sécurité au travail

Le tout dans le respect des règles d’hygiène, de santé, de sécurité au travail ainsi qu'une attention portée à l'économie des énergies et la lutte contre le gaspillage.

Le titulaire du TP EPR peut accéder à des postes de : 

- employé/ agent polyvalent de restauration/employé polyvalent de restaurant
- employé de restauration collective / de cantine/ de cafétéria/ de restauration rapide
- préparateur - vendeur en point chaud

L’ alternance permet l’obtention du titre et d'atteindre ces objectifs grâce à un accompagnement pédagogique et professionnel tout au long de la formation.

Elle permet : 
- l'acquisition de compétences solides grâce à une immersion dans le monde professionnel. C’est un moyen privilégié d’accéder à l’emploi
- d’avoir un emploi rémunéré et de bénéficier d’une formation le plus souvent prise en charge.

Il est possible de suivre cette formation en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation. Les conditions de rémunération, de prise en charge du coût de formation et de durée de la formation dépendent du profil.

- Préparer et dresser des entrées et des desserts
- Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking
- Accueillir, conseiller et servir la clientèle
- Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels
- Préparation à l’examen

Module optionnel suivant niveau : Remise à niveau Français ou Français Langues Etrangères

Titre professionnel Employé Polyvalent en Restauration
Niveau de sortie : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)