Certification de niveau 2 en Spiritueux du WSET

Formation Continue

9 avis

Dates

Du 01/01/2026
Au 31/12/2026

Lieu

8 Rue du chevalier de la Barre
59139 Wattignies

Durée totale

21 heures :

21 heures en centre
heures en entreprise

Prochaine réunion d'informations

Aucune

Financement

OPCO

Diplôme, titre, ou certificat

Sans niveau spécifique

Objectifs

Le WSET de Niveau 2 en spiritueux est conçu pour les personnes qui souhaitent approfondir leurs connaissances des spiritueux et liqueurs : elle se destine aux professionnels du secteur mais aussi aux personnes qui se passionnent pour cet univers. Cette formation vous propose de découvrir les principales méthodes de production, les matières premières utilisées ainsi que les différents styles de spiriteux et leur utilisation dans les cocktails.

Programme

Programme de formation
Dégustation et évaluation des spiritueux
Facteurs déterminants le style et la qualité des spiritueux
Industries de Spiritueux
Eaux de vie de Fruits
Whisky
Rhum et Cachaça
Téquila et Mezcal
Vodka
Techniques d'aromatisation et de coloration des spiritueux
Spiritueux arômatisés et liqueurs
Vins arpomatisés
Présentation d'un bar à spiritueux
Cocktails