Mise à jour : 20/08/2025 - Source : Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France

Numéro Carif : 408901S

BP Boucher

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Dates

Du 01/09/2025
Au 31/08/2027

Lieu

383 Avenue des Arts et Métiers
59880 Saint-Saulve

Durée totale

800 heures :

800 heures en centre
heures en entreprise

Prochaine réunion d'informations

Aucune

Financement

Autre financeur

Diplôme, titre, ou certificat

BP Boucher

Objectifs

Le titulaire du brevet professionnel « boucher » est un professionnel hautement qualifié capable de réaliser et de faire assurer toutes les tâches nécessaires à l’approvisionnement, à la gestion, à la transformation, à la commercialisation et à la vente des produits liés à son activité de boucherie.

Programme

Préparation, présentation, décoration et vente en boucherie
Application des règles relatives à l'alimentation et à l'hygiène, aux locaux et équipements du laboratoire et de l'unité de vente en boucherie
Gestion de l’entreprise de boucherie et connaissance de l’environnement économique et juridique du secteur de la boucherie
Expression et connaissance du monde
Langue vivante 1
Langue vivante facultative (bloc facultatif)
Mobilité (bloc facultatif)

Diplôme, titre ou certificat

BP Boucher
Niveau de sortie : Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)

Métiers visés

Boucherie
Vente en alimentation
Abattage et découpe des viandes

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Du 04/09/2024
au 31/08/2026

Amiens
80090

Du 04/09/2024
au 31/08/2026

Arras
62000

Du 04/09/2024
au 31/08/2026

Beauvais
60000

Du 04/09/2024
au 31/08/2026

Calais
62100

Du 04/09/2024
au 31/08/2026

Laon
02000

Du 04/09/2024
au 31/08/2026

Saint-Saulve
59880

Du 04/09/2024
au 31/08/2026

Tourcoing
59200

Du 01/09/2025
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Arras
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Du 01/09/2025
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Du 01/09/2025
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Du 01/09/2025
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62100

Du 01/09/2025
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Tél.: 30 06