CAP commercialisation et services en hôtel-café et restaurant

Formation Continue

9 avis

Dates

Du 16/09/2025
Au 31/07/2027

Lieu

2 Rue Vadé
80000 Amiens

Durée totale

910 heures :

910 heures en centre
heures en entreprise

Prochaine réunion d'informations

Aucune

Financement

Autre financeur

Diplôme, titre, ou certificat

CAP commercialisation et services en hôtel-café et restaurant

Objectifs

Vous aimez la relation avec la clientèle, vous souhaitez devenir commis de restaurant ou chef de rang dans des restaurants classiques ou gastronomiques et évoluer dans un secteur en plein essor économique.
Vous avez le sens du contact, vous avez une bonne présentation, vous savez travailler en équipe et vous avez une bonne résistance physique. Vous acceptez les contraintes du métier au niveau des horaires.
Vous pourrez poursuivre cette formation par un CAP Cuisine en 1 an ou un Brevet professionnel Arts du service et commercialisation en restauration

Programme

MATIERES PROFESSIONNELLES
Organisation des prestation en HCR
Etude de cas mobilisant les trois enseignements de culture professionnelle (technoligie, gestion et sciences appliquées).
Accueil, commercialisation et services en HCR

Contribution à la relation client et participation à la commercialisation,
Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable,
Réalisation et suivi des prestations,
Communication dans un contexte professionnel.

MATIERES GENERALES
Français et histoire-Géographie
Education civique
Mathématiques et physique-chimie
Education physique et sportive
Anglais
Prévention Santé Environnement