Mise à jour : 20/09/2024 - Source : CFA régional Jean Bosco
Numéro Carif : 233367S
BP arts du service et commercialisation en restauration
Formation Apprentissage
Dates
Se rapprocher de l'organisme pour connaitre la prochaine session
Lieu
17 Rue saint maurice
62000 Arras
Durée totale
3216 heures :
- 905 heures en centre
- 2311 heures en entreprise
Prochaine réunion d'informations
Aucune
Financement
OPCO
Diplôme, titre, ou certificat
BP arts du service et commercialisation en restauration
Objectifs
- Il s'agit d'un professionnel hautement qualifié de l'accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation.
- Il exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique.
- Il maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère.
- Il peut diriger un ou plusieurs commis de salle.
Programme
Travaux pratiques de Restaurant
Technologie professionnelle
Sciences de l’alimentation
Anglais Appliqué
Expression française et ouverture sur le monde
Diplôme, titre ou certificat
Niveau de sortie : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Métiers visés
Service en restauration
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ASS DE GESTION DU CFA REGIONAL DES HAUTS DE FRANCE JEAN BOSCO
Tél.: 03 20 35 90 55
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