Bac Pro Cuisine

Formation Apprentissage

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Dates

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Lieu

2 Rue du Marais
80120 Rue

Durée totale

3900 heures :

1800 heures en centre
2100 heures en entreprise

Prochaine réunion d'informations

Aucune

Financement

OPCO

Diplôme, titre, ou certificat

Bac Pro Cuisine

Objectifs

A l’issue de sa formation, le titulaire du diplôme est un professionnel qualifié opérationnel sur le marché du travail. Il participe à la gestion des achats ou des stocks, organise et planifie le travail de sa brigade tant en cuisine qu’en salle.
Avec ce diplôme, vous pourrez travailler dans la restauration d’une collectivité locale comme dans les cuisines d’un grand restaurant, suivant vos envies et votre talent. Après une période d’adaptation vous pourrez commencer comme premier commis ou chef de cuisine ou comme chef de rang.
Ce baccalauréat professionnel se prépare en trois ans : seconde et première professionnelle sous statut scolaire, terminale en apprentissage.

Programme

Technologie
Sciences appliquées
Présentation du dossier professionnel
Pratique professionnelle
PSE
Gestion appliquée
Mathématiques
Langue Vivante
Français-Histoire Géographie- Education civique
Education artistique, arts appliqués
EPS