BTS - Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) - Option A : Management d'unité de restauration

Formation Apprentissage

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Dates

Du 16/09/2024
Au 03/07/2026

Lieu

18 Rue d'Allonne
60000 Beauvais

Durée totale

3290 heures :

1365 heures en centre
1925 heures en entreprise

Prochaine réunion d'informations

Financement

OPCO

Diplôme, titre, ou certificat

BTS - Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) - Option A : Management d'unité de restauration

Objectifs

S’appuyant sur sa maîtrise des techniques de son champ de compétences, le manager de restaurant réalise les prestations attendues pour fidéliser le client et manager la production de services tout en mettant en oeuvre l'animation de la politique commerciale de l'entreprise dans le but de développer la relation client

Programme

Préparer de futurs managers capables de :
Concevoir et réaliser des prestations de service attendues par le client
Animer la politique commerciale et développer la relation client
Manager la production de services en hôtellerie-restauration
Mettre en oeuvre la politique générale de l'entreprise dans l'unité
Formaliser un projet entreprenarial en hôtellerie-restauration

Diplôme, titre ou certificat

BTS - Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) - Option A : Management d'unité de restauration
Niveau de sortie : Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)