Mise à jour : 20/09/2024 - Source : CFA régional Jean Bosco
Numéro Carif : 2226756
BP arts du service et commercialisation en restauration
Formation Apprentissage
Dates
Du 02/09/2024
Au 07/09/2026
Lieu
2 Rue saint amand
59270 Bailleul
Durée totale
3216 heures :
- 884 heures en centre
- 2332 heures en entreprise
Prochaine réunion d'informations
Aucune
Financement
OPCO
Diplôme, titre, ou certificat
BP arts du service et commercialisation en restauration
Objectifs
- Il s'agit d'un professionnel hautement qualifié de l'accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation.
- Il exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique.
- Il maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère.
- Il peut diriger un ou plusieurs commis de salle.
Programme
Français
Anglais
Mathématiques
Physique – chimie
Gestion
Enseignement professionnel :
Sciences appliquées de l’alimentation
Conception, organisation et présentation de la production
culinaire et pâtisserie
Évaluations régulières durant la formation et passation des examens en fin de formation
Diplôme, titre ou certificat
Niveau de sortie : Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)
Métiers visés
Service en restauration
Je souhaite être recontacté par l'organisme de formation
En cliquant sur le bouton ci-dessous, je reconnais avoir pris connaissance et accepter sans réserves les mentions légales du site .
Galerie photos
Veuillez vous connecter
Ajout à une liste
Création d'une liste de favoris
Contacter l'organisme de formation
ASS DE GESTION DU CFA REGIONAL DES HAUTS DE FRANCE JEAN BOSCO
Tél.: 03 20 35 90 55
Ajouter une alerte