Mise à jour : 05/10/2023 - Source : CFA régional Jean Bosco
Numéro Carif : 2228522
BP arts de la cuisine
Formation Apprentissage
Dates
Du 02/09/2024
Au 01/09/2026
Lieu
2 Rue saint amand
59270 Bailleul
Durée totale
3314 heures :
- 900 heures en centre
- 2414 heures en entreprise
Prochaine réunion d'informations
Aucune
Financement
OPCO
Diplôme, titre, ou certificat
BP arts de la cuisine
Objectifs
Conception et organisation de prestations de restauration
- concevoir des prestations
- planifier des prestations
- gérer les approvisionnements et les stocks
Préparation et productions de cuisine
- organiser et gérer les postes de travail
- cuisiner
- dresser, envoyer
Gestion de l'activité de restauration
- gérer la qualité en restauration
- animer une équipe
- gérer son parcours professionnel
- reprendre ou créer une entreprise
Programme
se rapprocher de l'organisme
Diplôme, titre ou certificat
Niveau de sortie : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Métiers visés
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ASS DE GESTION DU CFA REGIONAL DES HAUTS DE FRANCE JEAN BOSCO
Tél.: 03 20 35 90 55
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